Artemisia absinthium, cunoscută și sub numele de pelin, este o plantă perenă, lemnoasă, cu frunziș gri-argintiu fin divizat și foarte aromat. Vara, flori mici și nesemnificative, gălbui,
apar în panicule dense, cu frunze, lăsate, la vârfurile tulpinii.
Pelinul face parte din familia Asteraceae sau Aster, care include și alte plante comestibile importante, cum ar fi anghinarea , salata verde , cicoarea , cardonul , floarea-soarelui ,
anghinarea de Ierusalim , șofrănelul , margareta , gălbenelele și tarhonul .

Pelinul are o lungă istorie de utilizare în medicina tradițională pentru diverse afecțiuni. Este un ingredient al absintului, o băutură cu conținut ridicat de alcool, și este folosit și pentru
a aroma alte băuturi spirtoase și vinuri, inclusiv vermut și pelinkovac.
Pelinul este un excelent agent de descurajare pentru majoritatea insectelor. Puteți descuraja animalele să intre în grădina dvs. plantând pelin ca borduri. Deși Artemisia absinthium
poate fi cultivată într-o grădină, este important să fiți precauți atunci când o utilizați, deoarece unele dintre componentele sale pot fi toxice dacă sunt ingerate . Este o idee bună
să o țineți departe de zonele în care copiii și animalele de companie pot intra în contact cu ea. Absintina, substanța chimică, poate fi, de asemenea, toxică pentru alte plante, așa că,
odată ce sunt plantate, păstrați acel loc pentru pelin an de an. Alternativ, puteți alege să o cultivați și într-un ghiveci.
De obicei, crește într-un pâlc stufos, cu o înălțime de 60-90 cm și o lățime de 45-60 cm.
Crește cel mai bine în plin soare, în soluri sărace până la moderat fertile , cu umiditate uscată până la medie și bine drenate . Un drenaj excelent al solului este esențial.
Această plantă tolerează seceta odată ce s-a stabilit.
Această plantă aromatică se dezvoltă bine în grădini de plante aromatice , în paturi și borduri, în borduri de pereți, în grădini de tip cabană și în grădini mediteraneene.
Nu există probleme grave cu dăunători sau boli. Fiți atenți la afide și ciuperci de meliferă .
Pelinul îndepărtează insectele dăunătoare, cum ar fi furnicile , larvele verzei , muștele morcovilor , carpocapsa , gândacii de purici și muștele albe .
Pelinul este, de asemenea, rezistent la căprioare și iepuri și respinge șoarecii .
Indepartati florile trecute pentru a preveni orice auto-însămânțare nedorită.
Tăiați până la lăstarii cei mai de jos, noi, de lângă bază, la mijlocul sau sfârșitul primăverii.
Înmulțiți prin semințe în ghivece într-un cadru rece, toamna sau primăvara. Vârfurile tulpinilor radiculare sau lăstarii laterali cu toc sub formă de butași verzi la începutul verii.
Această plantă este toxică pentru oameni și animale, inclusiv pisici, câini și animale de companie.
Folosiți mănuși atunci când manipulați planta, deoarece unele persoane pot prezenta iritații ale pielii.
Pelinul este originar din Africa de Nord și din regiunile temperate ale Eurasiei.

Rezista iarna pana la – 30 grade Celsius